大兴游玩：唇齿舌间先尝三八席-凯发k8官网

这里是大兴，没有仙山峻岭却因“西瓜”扬名；这里是大兴，京城之南永定河畔孕育千年文明；这里是大兴，昔日御前供奉、皇族垂青，今日普惠百姓；这里是大兴，是四季瓜果飘香的绿海田园。

　　舌尖上的大兴

　　俗话说，民以食为天，想要真切地了解一个地方，从当地的美食入手总是不会错的，一方水土滋养着一方文明，大兴区长子营的三八席、薛营羊簋街早已闻名遐迩，而蘑菇宴、鸽子宴、野味宴、牛头宴等特色菜品，取料于大兴当地，个中滋味之独特总有着单凭文字而道不尽的妙处。

　　发现关键词：三八席(长子营镇留民营村)

　　长子营的“三八席”，可追溯至两百余年前，起源于民间，是为满族旗人重大喜庆时刻所用的宴席。相传，每逢家中贵客临门，特别是女婿登门拜见，老丈人都要大摆“三八席”招待以示隆重。

　　长子营“三八席”现如今的继承人是王师傅，这门手艺传到他已经是第四代了。很多宾客慕名而来，一则是为了亲口品尝这地道的美食，二来多是为着图个吉利，像席间四喜丸子、鸳鸯鸡蛋、长寿肉丁等菜，除了好吃，名字也十分讨喜。

　　探秘美食背后的历史

　　很多朋友来到长子营，吃着“三八席”总要八一八这名吃的来由。

　　长子营的“三八席”会不会是源自山西？

　　其实这一推断也并非无凭无据的空想。在大兴当地，流传着这样一句老话：“山西多少县，大兴多少营。”相隔千里的两地有着名字相同，菜品相近的“三八席”，或许并非是巧合。现今不少长子营的村民家里都保留着祖辈传下来的农耕用具，据考与山西那边的农具大多是一模一样的。